🌟家常美味红椒炒西瓜皮，夏日里的创意料理！💪

夏天吃剩的西瓜不要急着丢皮哦！今天教大家用西瓜皮做一道特别的家常菜——红椒炒西瓜皮！不仅环保健康，还色香味俱全～👀

首先，准备好食材：新鲜的西瓜皮、红椒、大蒜和少许盐。先把西瓜皮外层硬皮削掉，只留嫩白部分切成细条，再用淡盐水浸泡一会儿，去除多余水分。红椒切丝备用。🍳

热锅凉油，爆香蒜末后加入红椒翻炒几下，接着倒入处理好的西瓜皮快速翻炒均匀。调入适量盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅！一道清爽脆嫩的红椒炒西瓜皮就完成啦！🍴

这道菜酸甜微辣，口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。不仅解暑开胃，还能让你感受到夏日的独特风味！🍹✨

快来试试吧，用巧思把平凡食材变成餐桌上的亮点！😋

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