🌟鸡仔饼,熟悉的味道,熟悉的配方!🍪
提到广式传统小吃,怎能少了让人垂涎三尺的鸡仔饼呢?这款经典小食不仅承载了无数人的童年记忆,更是广东人茶桌上不可或缺的存在。今天就让我们一起用图文详解的方式,重温这份熟悉的味道吧!✨
首先,准备好所需材料:面粉、糖浆、花生碎、芝麻、肥肉丁等。这些看似普通的食材,经过巧妙搭配却能碰撞出独特的风味哦!📝第一步是将糖浆与面粉混合揉成面团,耐心地让它们充分融合;接着加入切好的肥肉丁和各种坚果碎,继续揉搓至均匀。这一步可是决定口感的关键哦!💪
接下来就是整形环节啦!将面团分成小剂子,用手轻轻压扁塑形。别忘了在表面点缀上几颗芝麻,这样不仅能提升颜值,还能增加香脆感呢!🎨最后放入预热好的烤箱中,以适当温度烘烤至金黄色即可出炉。刚出炉的鸡仔饼外皮酥脆、内里软糯,咬上一口,浓郁的香气瞬间弥漫开来,仿佛回到了小时候的甜蜜时光。😋
无论是当作下午茶点心还是馈赠亲友的好礼,鸡仔饼都是不错的选择。快来试试这个简单又美味的配方吧!👩🍳👨🍳
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