🎉 3分钟速成! 月饼皮的制作方法图解 🥮

中秋节快到了！想亲手做美味月饼吗？别担心，今天教大家一个超简单的月饼皮制作方法，只需3分钟就能搞定！✨

首先准备好所有材料：中筋面粉150克、转化糖浆113克、花生油或玉米油40克、枧水（碱水）4克。把这些材料按照比例混合均匀，揉成光滑的面团。记得戴上一次性手套，这样更卫生也更容易操作哦！手套上可以抹一点油，防止粘手。💡

揉好的面团盖上保鲜膜静置1-2小时，让味道更加融合。等待的时间可以用来准备馅料，比如莲蓉、豆沙或者五仁馅。等面团醒好后，分成小剂子，每个约20克左右。把小剂子压扁，包入馅料，轻轻搓圆。用模具压出漂亮的花纹，最后放入预热至180℃的烤箱，烤10分钟后取出刷一层薄薄的蛋液，再继续烤10分钟即可出炉！✨

是不是很简单？快来试试吧！🌕🥮

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