🏡 家常红烧茄子的做法 🍆
发布时间：2025-04-17 20:17:57来源：
一道简单又美味的家常菜来了！✨红烧茄子绝对是米饭杀手，香软入味，做法还超简单。首先准备好食材：新鲜茄子2个、青椒半个、大蒜几瓣、生抽、老抽、糖和盐适量。
第一步，茄子切条后撒点盐腌制10分钟，挤干水分备用。这样做能去除多余水分，让茄子更易吸收酱汁哦～💧 第二步，热锅凉油，将茄子下锅炸至金黄捞出控油，这样口感会更软糯。如果想健康一点，也可以用煎的方式代替。🍳
接着起锅爆香蒜末，加入青椒翻炒，再倒入炸好的茄子，调入生抽、老抽和少许糖，快速翻炒均匀。最后加一点点水焖煮几分钟，收汁即可出锅！😋 色泽红亮、香气扑鼻的红烧茄子就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
