饼铛版烤茄子的做法 🍆🍳

夏天的餐桌上，怎能少了清爽又美味的烤茄子呢？今天教大家用家里的饼铛制作一道简单又诱人的饼铛版烤茄子！只需要简单的食材和工具，就能轻松在家享受这道经典美食。首先将新鲜的长茄子洗净切片，厚度可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的可以切得稍厚一些哦。接着，在切好的茄子片上撒少许盐腌制10分钟，这样不仅能去掉多余的水分，还能让茄子更加入味。

准备工作完成后，就可以开始煎制了！预热饼铛至中火，刷上一层薄薄的植物油，然后将腌好的茄子一片片放入饼铛中。煎的时候要注意翻面，确保两面都呈现出金黄色，同时散发出阵阵香气。当茄子变得软嫩时，可以根据自己的口味加入蒜蓉、辣椒粉或者孜然粉等调料，轻轻翻拌均匀，让每一口都充满层次感。

第三段：最后一步就是装盘啦！将煎好的茄子整齐地摆放在盘子里，再点缀几颗香菜叶作为装饰，颜值瞬间提升不少。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直让人食欲大开！这道饼铛版烤茄子不仅操作简单，而且健康低脂，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日风味！😋🍴

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