蒸鱼头的做法 🐟💨
发布时间：2025-04-18 09:06:56来源：
前言
提到家常美食，鱼头的做法总是让人垂涎三尺。今天就来分享一款简单又美味的蒸鱼头做法，让您的餐桌更加丰富多样！🐟✨
准备食材
首先，准备好新鲜的鱼头（可以选择鲢鱼头或花鲢鱼头），清洗干净后备用。再备上姜片、葱段、蒜末和一些香菜，这些是提升风味的关键配料。此外，还需要生抽、料酒、盐和一点点糖来调味。🌶️🧂
制作步骤
第一步，将鱼头均匀抹上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。接着，在盘底铺上姜片和葱段，将鱼头摆放在上面，这样可以防止鱼皮粘盘。接着撒上蒜末，增添香气。🌟
第二步，锅中加水烧开后，将装有鱼头的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上适量生抽，再撒点香菜点缀。最后，另起一锅热油，浇在鱼头上，瞬间滋啦作响，香气四溢！🔥✨
小贴士
蒸鱼头时注意时间不要过长，以免肉质变老。调料可根据个人口味调整，喜欢辣味的可以加入剁椒哦！🌶️
快来试试吧，这道蒸鱼头绝对能让您大快朵颐！😋💕
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