🌟清煮花蛤的做法 | 简单又鲜美 🌟

花蛤是很多人餐桌上的心头好，今天就来教大家做一道简单又鲜美的清煮花蛤！🍴

首先，准备食材：新鲜的花蛤500克、姜丝适量、蒜末少许、葱花点缀。清洗花蛤时记得用淡盐水浸泡，让它们吐沙更彻底哦～🌊

接着，热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，再倒入花蛤翻炒几下。加入清水或高汤，水量以没过花蛤为宜。盖上锅盖焖煮几分钟，直到花蛤全部开口。此时，撒入少许盐和鸡精调味，喜欢辣的朋友可以加点辣椒提味。🌶️

最后一步，开盖收汁，撒上葱花即可出锅！✨清煮花蛤保留了花蛤本身的鲜甜，汤汁浓郁，搭配一碗白米饭简直完美～🍚

快来试试这道快手家常菜吧！😋

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