💥爆炒梭子蟹的做法 🦀

🌟【开胃前菜】梭子蟹的鲜美无人能敌，但如何让这道菜色香味俱全呢？今天就教你一招！首先，挑选新鲜的梭子蟹，外壳青绿有光泽，腹部洁白紧实才是上选哦～洗净后对半切开备用。💡

🔥【烹饪步骤】热锅冷油，加入姜片和蒜瓣爆香，瞬间厨房香气四溢～接着放入梭子蟹，中火翻炒至蟹壳变红。此时倒入料酒去腥提香，再加酱油和糖调味，最后撒上葱花点缀，简单三步搞定！✨

🍴【小贴士】记得用中小火慢炒，这样蟹肉才能充分吸收调料的精华，口感更佳。出锅前淋点醋，酸甜滋味让人口水直流！😋

👨‍🍳快动手试试吧，一道美味的家常菜就能轻松俘获家人的心啦～🎊

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