酸辣凤爪的做法 🍤🍜

夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的主角，而酸辣凤爪绝对是其中的明星选手！不仅开胃解腻，还简单易做，快来学起来吧！😋

首先准备好食材：鸡爪500克、小米椒几个、大蒜几瓣、香菜少许。鸡爪先用清水煮熟，捞出后放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪口感更Q弹哦！❄️接着切好蒜末、小米椒圈和香菜备用。调制酱汁是关键步骤，将生抽、陈醋、辣椒油、糖、盐混合均匀，再加入蒜末和小米椒，搅拌成酸辣适中的酱汁。🌶️

最后，将冷却后的鸡爪与酱汁充分拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道更加入味。端上桌时撒上香菜点缀，一道清凉爽口的酸辣凤爪就完成啦！🎉这道菜特别适合家庭聚餐或朋友聚会，大家吃得开心又满足！🎉

记得尝试一下，分享给家人和朋友吧！💕

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