香菇肉丝的做法 🍄🥩

香菇肉丝是一道色香味俱佳的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的香菇和猪里脊肉，香菇可以提前泡发，这样更入味哦！剥去香菇蒂，切成均匀的小片，猪肉则需切成细丝备用。别忘了准备一些葱姜蒜作为调味料，它们能让整道菜香气四溢。

热锅凉油，先将肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油爆香葱姜蒜，散发出诱人的香味后加入香菇片，大火快炒几分钟，让香菇充分吸收调料的味道。此时再把肉丝倒回锅中，与香菇一起翻炒均匀。

第三段：最后加入适量的生抽、老抽调色调味，撒上少许盐和糖提鲜，再滴几滴香油增香。简单翻炒后即可出锅，一道美味的香菇肉丝就完成啦！香菇滑嫩多汁，肉丝鲜嫩可口，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍴🍚 快来试试吧！✨

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