🌿苦瓜肉片的做法 🍲

开头引入食材的魅力：在市场上挑选了一根翠绿的苦瓜和一块新鲜的瘦肉，它们即将碰撞出一场独特的味蕾盛宴！先将苦瓜洗净后切开去籽，再切成薄片，用少许盐腌制片刻，这样既能去除苦涩，又能保持脆嫩口感。接着，把瘦肉切成均匀的薄片，加入生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制约15分钟，让肉片更加鲜嫩多汁。

烹饪过程精彩纷呈：热锅冷油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。重新起锅，放入蒜末爆香，随后倒入苦瓜片大火快炒，待其微微变软时，加入之前炒好的肉片，调入适量的盐和糖，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的苦瓜肉片就完成了！✨

结尾总结菜品特点：这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，苦瓜的微苦与肉片的鲜香完美融合，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！😋

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