🌟香煎鳗鱼干的做法🍴

寒冷的冬日，来一道简单又美味的香煎鳗鱼干，简直是味蕾的极致享受！😋 鳗鱼干不仅富含营养，还自带独特的鲜香味，今天就教你如何在家轻松做出这道佳肴～✨

首先，准备好新鲜的鳗鱼干和一些基础调料：生姜片、料酒和少许盐。清洗鳗鱼干时，可以用温水轻轻浸泡几分钟，去除表面杂质，让鱼肉更加干净紧实。（记得别泡太久哦，不然会失去风味！💦）

接下来就是最关键的步骤——煎制！🔥 将平底锅预热后倒入少量油，放入姜片爆香，然后将鳗鱼干整齐码入锅中。用中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以适当淋上一点料酒去腥提香。当鳗鱼散发出诱人的焦香味时，撒上一点点盐调味即可出锅啦～🌟

装盘后的香煎鳗鱼干色泽诱人，外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都让人回味无穷～😋 搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！🍚 快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福～💖

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