清蒸苦瓜酿肉的做法 🍴🌿
发布时间：2025-04-19 10:33:28来源：
🌟前言🌟
炎热的夏天，食欲不佳？来一道清爽又营养的清蒸苦瓜酿肉吧！这道菜不仅颜值在线，还兼具美味与健康，特别适合追求清淡饮食的你。💕
🍴食材准备🍴
- 苦瓜一根 🥒
- 猪肉末 200g 🐷
- 姜末适量 🧄
- 生抽、盐、糖少许调味 🧂
- 鸡蛋一个（可选）🥚
✨制作步骤✨
1️⃣ 将苦瓜切片，用勺子挖去中间的籽，焯水备用。（苦瓜的苦味会减少哦！）
2️⃣ 在猪肉末中加入姜末、生抽、盐和少量糖，搅拌均匀后填入苦瓜圈中，轻轻压实。
3️⃣ 将酿好的苦瓜摆盘，淋上少许清水，放入蒸锅蒸约15分钟。
4️⃣ 出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，令人垂涎三尺！
🌈小贴士🌈
- 如果喜欢更滑嫩口感，可以加入鸡蛋液调和肉馅哦！
- 苦瓜焯水时间不宜过长，保持脆爽最佳。
🍲结语🍲
这道清蒸苦瓜酿肉简单易做，既保留了苦瓜的清甜，又融入了肉香的浓郁，绝对是夏日餐桌上的完美选择！😋快来试试吧！
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