醬大骨的做法大全 🍖🍲

酱大骨作为一道经典家常菜，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。首先，准备好新鲜的大骨头，清洗干净后用开水焯一下去血水，这一步能让肉质更加鲜嫩。接着，准备调料如生姜、蒜头和香料包，它们是酱香浓郁的关键。

在锅中倒入适量的油，加入冰糖炒至融化冒泡，再放入大骨头翻炒上色。随后倒入生抽、老抽调色调味，并加入料酒去腥。接着放入足够的热水，没过骨头即可，然后加入之前准备好的调料包，慢火炖煮大约一个小时，让骨头充分吸收酱汁的味道。

第三段：最后，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱大骨就完成啦！✨这道菜不仅色泽诱人，而且肉质软烂，入口即化，每一口都充满了酱香与骨髓的鲜美。无论是搭配米饭还是直接享用，都是绝佳的选择。快试试吧，让你的厨房飘满香味！🍽️

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！