花生米拌菠菜的做法 🥗🥜

🌟 开胃小菜来啦！ 🌟

今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌菜——花生米拌菠菜。这道菜不仅颜色清新，而且营养丰富，特别适合夏天享用哦！✨

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、熟花生米适量、蒜末少许、辣椒粉（可选）、醋、生抽、盐和香油。第一步是处理菠菜，将菠菜洗净后焯水，时间不用太久，保持翠绿即可，然后迅速过冷水，这样可以让菠菜口感更脆嫩。接着把焯好的菠菜挤干水分，切段备用。💡

接下来就是制作灵魂酱汁了！在一个小碗里混合蒜末、醋、生抽、盐和一点点香油，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，可以加入一点辣椒粉提味。把这些酱汁淋在菠菜上，再撒上香脆的花生米，轻轻拌匀。最后装盘，一盘清爽可口的花生米拌菠菜就完成啦！🍴

这道菜酸甜适中，带着花生的香气，绝对是饭桌上的亮点！快试试吧，健康又美味，家人一定会爱上的！❤️

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