猪肉豆角卤面的做法 🍜🍛
发布时间：2025-04-20 00:33:15来源：
🌟【家常美味】猪肉豆角卤面的做法分享！🌟
准备食材：新鲜五花肉、豆角、面条、葱姜蒜、酱油、老抽、料酒、盐和糖。第一步是处理五花肉，切成薄片后用少许料酒腌制去腥。接着热锅凉油，将五花肉煸炒至微黄出油，加入切好的葱姜蒜爆香，再放入豆角翻炒均匀，撒上适量盐和糖调味。✨
第二步调制卤汁，倒入适量酱油和少量老抽上色，加水没过食材，小火慢炖15分钟让肉质软烂入味。此时可以煮面条，选择筋道的手擀面更佳，煮熟后过冷水保持劲道口感。面条捞出后淋上一勺热腾腾的卤汁拌匀，最后将炖好的肉和豆角铺在面上，香气四溢！😋
一碗热乎乎的猪肉豆角卤面就完成啦！这道菜既有浓郁的酱香味，又有清爽的豆角搭配，简直是秋冬季节的暖心首选。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！🍴💕
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