钟水饺的做法 🥟✨

钟水饺是中国四川地区的一道经典小吃，以其麻辣鲜香而闻名。制作这道美食并不复杂，只需要准备一些基础食材和调料即可。首先，将新鲜的猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、姜末和葱花搅拌均匀，这样可以提升肉馅的香味。接着，用饺子皮包裹住调制好的肉馅，捏紧边缘，确保不会漏馅。在锅中烧开水后，将包好的水饺轻轻放入，煮至浮起即表示熟透。与此同时，调制特制的红油辣椒酱，将花椒粉、辣椒油、醋和少许糖混合，搅拌均匀。最后，将煮好的水饺捞出，淋上红油辣椒酱，撒上些许葱花点缀。一口咬下去，麻辣鲜香在口中爆发，让人回味无穷！😋🍴 地道川味 美食DIY 钟水饺

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