香辣纸包鱼制作的做法 🐟🔥

🌟前言🌟

纸包鱼是一种融合了传统与创新的美食，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配香辣调料更是让人欲罢不能！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。😋

准备工作：准备好一条新鲜的草鱼（约500克），切块备用；同时备齐洋葱、青椒、红椒等配菜，以及姜蒜末和香辣酱。💡

✨第一步：腌制鱼肉✨

将鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒、胡椒粉，再撒上一些姜丝腌制15分钟。这一步能让鱼肉更加入味且去腥。🐟

🔥第二步：调制酱汁🔥

热锅凉油，爆香姜蒜末后加入两勺香辣酱，翻炒出香味，接着倒入适量清水，调入生抽、老抽、糖，搅拌均匀制成酱汁。🌶️

🌿第三步：包裹烹饪🌿

用锡纸将鱼块与配菜依次包裹好，淋上之前调好的酱汁，封口后放入烤箱，以200℃烘烤25分钟左右。当锡纸鼓起时，香气四溢，取出即可开吃啦！🎉

💬小贴士💬

如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后几分钟打开锡纸，让酱汁进一步收浓哦～

😋快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！

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