🌟笋子炒肉丝的做法 | 春日里的美味小炒😋

春天到了，竹林里鲜嫩的笋子成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的笋子炒肉丝，快来一起试试吧👇。

首先，准备好新鲜的春笋和瘦肉。剥壳后的春笋要先焯水去除涩味，切成细丝备用。瘦肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝更滑嫩哦✨。

热锅凉油，先下姜片爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色。接着加入笋丝，大火快炒几分钟，让笋子充分吸收肉香。最后调入适量盐、糖和少许老抽上色，撒点葱花点缀，一盘清脆爽口的笋子炒肉丝就完成啦🍴！

这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，留住春天的味道🌱！

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