涼拌嫩南瓜的做法 🍂

秋天是丰收的季节，嫩南瓜也迎来了最佳赏味期。今天就来教大家制作一道清爽可口的涼拌嫩南瓜，简单又健康，特别适合炎热的夏日或想要解腻的时候享用。首先，挑选新鲜的嫩南瓜，洗净后切成薄片或细丝，放入沸水中焯烫一下，直到颜色变得鲜亮即可捞出过冷水，保持脆爽口感。接着，准备蒜末、辣椒和香菜作为调料，加入适量的醋、生抽、糖和香油调成酱汁。将冷却后的南瓜丝与调料充分混合，让每一片南瓜都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一些熟芝麻点缀，一道色香味俱全的涼拌嫩南瓜就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且低脂低卡，富含维生素，绝对是健康饮食的好选择。😋💕

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