香煎风干鱼的做法 🐟🍴

✨前言✨

风干鱼是一道充满海洋风味的传统美食，其独特的咸香口感让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味——香煎风干鱼！无论是搭配白粥还是下酒小菜，都超级合适哦～😋

📚准备食材📚

- 风干鱼一条（约200克）

- 生姜几片

- 小葱一根

- 食用油适量

- 盐少许

🌟制作步骤🌟

第一步：将风干鱼提前浸泡半小时，去除部分盐分，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。（记得戴手套操作，避免手滑哦！🐟💦）

第二步：热锅凉油，放入姜片爆香后，再加入风干鱼，小火慢煎至两面金黄。（别心急，耐心是关键！🔥⏳）

第三步：撒上少许盐调味，最后撒上切好的葱花点缀即可出锅啦～✨

🎉小贴士🎉

1. 浸泡时间可根据个人口味调整，喜欢更咸一些的可以少泡一会儿。

2. 煎鱼时一定要用小火，这样能锁住鱼肉的鲜美，同时防止焦糊。

快试试吧！一道简单又诱人的香煎风干鱼就能让你瞬间提升厨艺水平哦～💪🍴

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