西瓜皮做酱菜的做法 🍉🌿
发布时间：2025-04-21 01:42:11来源：
夏天吃剩的西瓜别急着丢弃，西瓜皮其实也能变身美味酱菜！首先将西瓜皮外层硬皮削掉，只留翠绿部分切成小块，用盐腌制半小时，挤去多余水分。接着准备调味料，混合酱油、醋、糖、辣椒粉和蒜末，调成酱汁备用。把腌好的西瓜皮放入干净的玻璃罐中，倒入调好的酱汁，确保每块西瓜皮都被酱汁覆盖。密封后放置冰箱冷藏三天即可享用。这道西瓜皮酱菜酸甜开胃，辣味适中，非常适合搭配白粥或作为下酒小菜。不仅能减少食物浪费，还能为餐桌增添一道独特的夏日风味。快试试吧！🍴✨
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