🍴酸菜鱼的美味秘籍🐟
发布时间：2025-05-05 00:56:57来源：
酸菜鱼作为一道经典的川菜，以其鲜香酸辣的口感征服了无数吃货的心💛。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！首先准备好食材：新鲜草鱼一条🐟、酸菜一把🍋、姜蒜适量🧄。第一步，将鱼片成薄片，用料酒和盐腌制15分钟，这样能去腥提味😋。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，释放出独特的酸香味✨。然后倒入适量清水，大火煮沸后放入鱼骨熬汤，待汤色奶白时加入鱼片快速滑散，最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的酸菜鱼就完成啦🔥！这道菜不仅适合午餐晚餐，早上的餐桌配上一碗白米饭🍚，也别有一番风味呢！早餐吃它，活力满满一天✨。快动手试试吧！💪
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