酱腌凤爪的做法腌凤爪的做法步骤 🍖✨
发布时间：2025-05-05 17:06:20来源：
最近天气渐凉，正是适合吃点小菜的时候！今天教大家做一道简单又美味的酱腌凤爪，酸辣开胃，越嚼越香，绝对是饭桌上的抢手货！👇
首先准备好新鲜鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲，然后用清水煮至熟透，捞出放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪更加Q弹有嚼劲哦！接着准备调料：蒜末、姜丝、小米椒、香葱、生抽、陈醋、糖和辣椒油，比例可以根据个人口味调整。把所有调料混合均匀，倒入装有鸡爪的大碗中，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，期间可以翻拌几次让味道更均匀。⏰
经过腌制后的凤爪色泽红亮，香气扑鼻，每一口都充满层次感，无论是当作下酒菜还是日常小吃都非常棒！😋🌟快动手试试吧，保证让你停不下来！
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