🌿厨房小百科罗勒 vs 九层塔：看似相似却大不同✨
发布时间：2025-05-05 17:39:47来源：
厨房新手们是不是经常被罗勒和九层塔搞混？别担心，今天就来帮你解开这个谜团！🌿🍃
一、外观辨认
罗勒（Basil）的叶子更细长，颜色偏深绿或紫红，有种清新香气；而九层塔（Perilla）的叶片边缘呈锯齿状，颜色较浅绿，带有独特的薄荷香味。两者的颜值各有千秋，但用途略有差异哦！🍃🌿
二、风味对比
罗勒是意面的灵魂伴侣，尤其适合搭配番茄酱和奶酪；而九层塔常用于东南亚菜系，比如泰国沙拉和日式寿司，能带来独特的辛香感。😋🍴
三、烹饪小贴士
无论是罗勒还是九层塔，都建议最后加入菜肴中，以保留最佳风味。如果想尝试自制披萨，可以用罗勒叶点缀；若是做泰式青木瓜沙拉，则离不开九层塔的加持！🍕🍛
快来试试吧，让这两款香草为你的料理增添一抹独特风情吧！🌟
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