🌟超级简单的顶配版正宗牛肉板面的做法🍜
发布时间：2025-05-05 18:02:41来源：
有没有人和我一样，对牛肉板面情有独钟？今天就来教大家做一道顶配版的正宗牛肉板面！😋
首先准备食材：新鲜的牛腩肉500g、大葱2根、生姜几片、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、干辣椒适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、手擀面条以及青菜。把这些材料都备齐后，咱们就可以开始啦！💪
第一步是炖牛肉。将切好的牛腩焯水去血沫，然后放入锅中加水没过牛肉，加入葱姜蒜等调料，再倒入适量的生抽、老抽调色，最后放点料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到牛肉变得软烂入味。⏳
第二步就是煮面了。另起一锅热水，把手工擀制的宽面条下锅煮熟，捞出后淋上一点香油防止粘连。接着把之前炖好的牛肉连汤一起浇在面上，再铺上一把翠绿的青菜，一碗热腾腾的牛肉板面就完成啦！🍲✨
快动手试试吧，保证让你吃得满足又幸福！🤗
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