🌟酱香排骨的做法🍴
发布时间：2025-05-05 19:39:44来源：
😋 想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的酱香排骨教程来动手吧！排骨不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，搭配浓郁的酱汁，简直让人垂涎三尺～
💪 第一步：准备材料
你需要排骨500克、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、料酒和白糖。这些基础调料能让排骨更加入味哦！
🔥 第二步：焯水处理
将排骨冷水下锅，加入几片姜和少量料酒，煮至沸腾后捞出，用清水冲洗干净表面浮沫，这样可以让排骨更干净无异味。
🎨 第三步：调制酱汁
热锅冷油，放入适量白糖炒至微黄，再倒入排骨翻炒上色。接着加入生抽、老抽和蚝油，翻拌均匀后加热水没过排骨，小火慢炖约30分钟。
✨ 第四步：收汁装盘
待汤汁浓稠时，开大火收汁，撒上葱花或香菜点缀即可出锅啦！一道美味的酱香排骨就完成啦！排骨外皮焦香，内里软烂，每一口都充满幸福感～
🍽️ 快叫上家人一起享用这道酱香排骨吧！记得拍照分享你的成果哦！📸
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