🌟于麻麻的炖羊肉😋
发布时间：2025-05-05 21:55:37来源：
寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的炖羊肉最是惬意！👩🍳今天就跟着于麻麻一起学做这道暖心暖胃的炖羊肉吧～😋
首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣若干、香料包（八角、桂皮、香叶等）。食材的新鲜程度直接影响口感哦～👀
第一步，将羊肉切块后焯水去腥，冷水下锅加入姜片和料酒，煮至表面变色捞出备用。第二步，热锅凉油，放入蒜瓣和洋葱爆香，再加入羊肉翻炒，让每一块肉都裹满香味。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过羊肉，放入香料包慢炖40分钟。第三步，加入胡萝卜和土豆继续炖煮，直至蔬菜软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖羊肉就完成啦！🍴✨
快叫上家人一起享用这道美味吧～🍲💕
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