古早味蛋糕(黄油)的做法_古早味蛋糕(黄油) 🍰✨
发布时间：2025-05-06 10:05:17来源：
在这个阳光明媚的周末，不妨尝试制作一款经典的古早味蛋糕（黄油版）吧！这款蛋糕以其松软细腻的口感和浓郁的黄油香气闻名，让人一尝难忘。首先准备好材料：鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和黄油等。将黄油隔水融化，与牛奶混合均匀，这一步至关重要，因为黄油的加入能让蛋糕更加香醇。接着分离蛋清和蛋黄，用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，再慢慢加入砂糖继续搅打，直至呈现光泽感。与此同时，将蛋黄倒入另一个容器中，加入少量砂糖搅拌均匀后，缓缓倒入黄油牛奶液并拌匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。最后，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，采用切拌的方式混合均匀。将面糊倒入模具，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，以适当的温度烘烤即可。出炉后的蛋糕金黄诱人，散发出阵阵奶香，搭配一杯红茶，简直是幸福时光的最佳诠释！😋💛
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