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唤醒你的味蕾 🌶️超级简单自制豆瓣酱的做法_

发布时间:2025-05-06 12:19:04来源:

🌟在家也能做出美味的豆瓣酱!豆瓣酱可是川菜的灵魂调料之一,今天教大家一个超简单的自制方法。首先准备好黄豆、辣椒粉、盐和白酒等材料。先把黄豆煮熟后发酵几天,让它长出一层白霉,这是豆瓣酱独特风味的关键哦!接着将发酵好的黄豆捣碎,加入切碎的红辣椒、适量盐和少量白酒,搅拌均匀后装入玻璃瓶密封保存。静置一个月左右,就能品尝到醇厚香辣的自制豆瓣酱啦!🌿这不仅健康无添加,还能根据个人口味调整辣度和咸度,简直是厨房小白的福音。快试试吧,让你的家常菜瞬间升级!🍴✨

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