🎉家婆广粽子（豌豆肥肉馅）的做法分享🎉
发布时间：2025-05-06 15:12:33来源：
每逢佳节倍思亲，尤其是端午节，家婆总会亲手制作美味的广式粽子。今天就来跟大家分享这款特别的【家婆广粽子】，用料十足，口感丰富，绝对让你回味无穷！🍴
首先准备食材：新鲜糯米、精选豌豆、肥瘦相间的五花肉、粽叶以及调味料如生抽、老抽、盐和糖。先把糯米浸泡4小时以上，让米粒吸足水分；豌豆焯水备用；五花肉切块后加入调料腌制一夜，这样更入味哦。😉
接下来包粽子啦！先将粽叶洗净并煮软，取两片交叉叠放，舀入适量糯米铺底，再放入豌豆和腌好的五花肉，最后覆盖一层糯米封顶。按照传统手法包裹严实，用绳子扎紧。🌿
最后一步就是蒸煮了，将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时，揭开锅盖，那诱人的香气瞬间扑鼻而来，咬上一口，软糯咸香，满嘴留香！😋
快来试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！💝
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