🌊家常版炖黄花鱼🐟
发布时间：2025-05-06 21:04:11来源：
今天分享一道简单又美味的家常菜——炖黄花鱼！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的黄花鱼一条（约500克），清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。
🔥热锅凉油，将黄花鱼两面煎至金黄色，这样不仅锁住了鱼肉的鲜嫩，还能让汤汁更加浓郁。随后加入适量清水，水量以没过鱼身为宜。放入姜片、蒜瓣以及少许料酒，再撒上几颗枸杞点缀，不仅美观还能增加营养。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，期间可适当翻动鱼身，确保受热均匀。
⏰最后撒上葱花，淋上一点香油即可出锅。✨炖好的黄花鱼肉质细嫩，汤汁醇厚，每一口都能感受到海洋的馈赠。快来试试吧！😋
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