🍴家常冬笋炒肉(附完整小炒肉步骤)的做法_家
发布时间：2025-05-07 09:47:41来源：
✨冬日的餐桌怎么能少了这道鲜嫩多汁的家常菜——冬笋炒肉呢？今天就来分享一个简单又美味的做法！笋的清脆配上肉的滑嫩，简直是绝配！😋
首先准备好食材：新鲜冬笋一根、五花肉适量，再备上蒜末和干辣椒提味。第一步，将冬笋剥壳后切片，焯水去涩味；五花肉切薄片备用。接着热锅凉油，下入五花肉煸炒至微黄，加入蒜末和干辣椒爆香，香气四溢时倒入冬笋翻炒均匀。调味只需少许盐、生抽和糖即可，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的小炒肉就完成啦！🍴
💡小贴士：炒肉时火候要掌握好，保持肉质嫩滑；冬笋焯水可以去掉苦涩味，让口感更佳哦！快试试吧，给家人一份温暖的冬日惊喜！❤️
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