🎉私家肘子，宴客必备佳肴🎉
发布时间：2025-05-07 22:11:07来源：
想在宴会上大展身手吗？那就试试这道色香味俱全的私家肘子吧！🍖✨首先准备好新鲜猪肘、生姜和料酒等食材，将猪肘焯水去腥后洗净备用。接着用老抽、生抽调制酱汁，均匀涂抹在猪肘上进行腌制，让其充分入味。🔥腌制过程中可以加入香叶、八角等多种调料，增添风味。
接下来是关键的炖煮环节，将腌好的猪肘放入砂锅中，加入清水没过猪肘，再放入姜片和料酒去腥提鲜。大火烧开后转小火慢炖约2小时，直至猪皮软糯、肉质酥烂。中途记得翻动几次，确保受热均匀哦～⏳⏰最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的私家肘子就完成啦！
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快来试试吧，让你的宴客菜单更加丰富多样！🍴🌟
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