🌊烧梭子蟹的做法大全 🦀 | 红烧梭子蟹家常做法
发布时间：2025-05-07 23:10:35来源：
秋天正是梭子蟹最肥美的季节！剥开那层厚厚的壳，里面满是鲜嫩的蟹肉，每一口都是大海的味道～今天就来教大家如何轻松搞定一道诱人的红烧梭子蟹吧！
首先，挑选新鲜的梭子蟹很重要。买回来后用清水冲洗干净，然后对半切开备用。接着，准备姜片、蒜末和干辣椒，这些都是去腥提香的好帮手！起锅热油，先爆香姜蒜，再倒入梭子蟹翻炒至变色，加入料酒去腥，最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），小火慢炖几分钟让螃蟹充分吸收酱汁的香味。出锅前撒上葱花，香气扑鼻，色泽诱人～
这道菜不仅操作简单，而且味道浓郁，特别适合家庭聚餐哦！记得趁热享用，蟹肉鲜甜多汁，连蟹黄都让人欲罢不能！😋
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