🌸酸菜鲈鱼片的美味秘笈🐟
发布时间：2025-05-09 18:09:35来源：
酸菜鲈鱼片是一道色香味俱全的经典川菜，既有鲈鱼的鲜嫩，又有酸菜的独特风味，简直是舌尖上的享受！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食吧～😋
首先准备好食材：新鲜的鲈鱼一条（约500克），酸菜适量，姜蒜末、干辣椒和花椒必不可少。先把鲈鱼去鳞去内脏后切片，用料酒、盐腌制15分钟，这样更入味哦～🐟✨
接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入酸菜翻炒出香味。随后倒入清水或高汤煮沸，放入腌好的鱼片轻轻滑散，千万别搅得太狠，保持鱼片完整才好吃！🔥🔥
最后撒上一把花椒和干辣椒段，淋点热油激发出香气，一道酸辣爽口的酸菜鲈鱼片就完成啦！😍搭配一碗白米饭，简直绝配！快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍚🍚
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