🌿白灼苦菊的做法🌿
发布时间：2025-05-09 20:04:52来源：
今天给大家分享一道清新又健康的凉菜——白灼苦菊！✨这道菜简单易做，却能让你感受到春天的气息～💚
首先准备好食材：新鲜的苦菊一把、蒜末适量、生抽和香醋各一勺、少许白糖提鲜。第一步是处理苦菊，将苦菊摘洗干净后切成小段，用淡盐水浸泡5分钟去除杂质，再沥干水分备用。接着，在锅中加水烧开，放入苦菊快速焯烫几秒钟，立刻捞出过冷水，保持其脆嫩口感。然后将蒜末撒在苦菊上，淋上调好的酱汁（生抽+香醋+白糖），最后泼上热油激发出香味即可！🔥
这道白灼苦菊不仅色泽诱人，而且酸甜适口，微苦回甘，非常适合搭配油腻食物食用哦～😋快试试吧，健康美味两不误！💪
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