一份销魂下饭的咸菜丝炒肉的做法 🍴✨
🌟 前言
忙碌了一天回到家,最期待的就是一顿简单又美味的家常菜了吧?今天给大家分享一道超级下饭的咸菜丝炒肉,味道浓郁、香辣适中,绝对让你胃口大开!😋
👩🍳 食材准备
所需材料非常简单:五花肉200克、咸菜丝100克、青椒半个、干辣椒2根、大蒜几瓣、生抽适量、老抽少许、白糖少许。别忘了准备好一碗热腾腾的白米饭🍚,它可是这道菜的灵魂搭档哦!
🔥 制作步骤
第一步,将五花肉切薄片,用少许生抽腌制10分钟;咸菜提前泡水去除多余盐分,挤干水分备用。第二步,锅中放油烧热后加入五花肉煸炒至微黄,再放入蒜末和干辣椒爆香。第三步,倒入咸菜丝翻炒均匀,最后加入青椒丝快速翻炒,调入少量老抽增色,并撒上一点白糖提鲜。出锅前淋上一圈热油,瞬间香气四溢!🍲✨
🎉 小贴士
咸菜本身偏咸,烹饪时注意控制盐量,以免过咸影响口感。此外,喜欢重口味的朋友可以多加些干辣椒或花椒,增添麻辣风味。
晚餐时间到了,快来试试这道销魂下饭的咸菜丝炒肉吧!相信它会让你爱上厨房的味道~🍴💕
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