八十岁奶奶熬猪油老方子，出油多油也香，保长久不变质✨
发布时间：2025-05-09 21:21:43来源：
在生活中，我们常常会遇到一些传统又实用的小妙招，比如这位八十岁奶奶分享的熬制猪油的方法。熬猪油看似简单，但想要做到出油多且香味浓郁却不容易。奶奶的经验告诉我们，选材是关键。新鲜的五花肉切成小块后，先用清水浸泡半小时去除血水，这样不仅能减少腥味，还能让熬出来的猪油更加清亮。接着将肉块放入锅中，加入冷水一起加热，慢慢逼出油脂，过程中要不断搅拌以防粘锅。当肉块变成金黄色时即可关火，过滤掉残渣，趁热倒入干净的玻璃瓶中密封保存。这种方法不仅能让猪油储存更久，还避免了外界细菌的侵入。熬好的猪油可用于烹饪各种菜肴，其独特的香气会让每一道菜都增色不少。快试试这个简单易行的老方法吧！💪
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