🥩 肉酱（肉酱面 & 千层面）的做法 🍝
发布时间：2025-05-09 21:58:29来源：
🌟 开胃前言
提到意大利美食，肉酱绝对是绕不开的经典！无论是搭配意面还是千层面，它都能让味蕾瞬间嗨起来！今天就来手把手教你如何制作这道百搭的美味——肉酱（🍅 番茄酱底加持）。
💪 第一步：选材与准备
首先准备好新鲜牛肉末或猪肉末，搭配洋葱、胡萝卜和西芹切丁，再备上番茄罐头或者新鲜番茄块。别忘了橄榄油、大蒜、罗勒叶和黑胡椒，这些是提升风味的关键哦！
🔥 第二步：烹饪肉酱
热锅倒入橄榄油，先爆香蒜末和蔬菜丁，接着加入肉末翻炒至变色。随后倒入番茄块，撒上适量盐和糖，小火慢炖至少30分钟，让汤汁慢慢浓稠。期间记得偶尔搅拌，避免粘锅。最后加入罗勒叶和黑胡椒调味，香气扑鼻的肉酱就完成啦！
🍴 第三步：应用到菜品
肉酱可以轻松变成两道大菜：一是直接浇在意面上，撒点帕尔马干酪，简单又满足；二是用来铺满千层面片，叠加多层后烘烤至金黄，每一口都让人欲罢不能！
🎉 结语
无论你是厨房小白还是料理达人，这份肉酱都能成为你的得力助手！快动手试试吧，用它征服家人朋友的胃，绝对没错！🍴✨
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