重庆人小时候的糯米团的做法 🍚🍛
发布时间：2025-05-10 09:23:29来源：
在生活中，总有一些味道能够勾起我们对童年的回忆，而重庆人小时候最爱的糯米团便是其中之一。每逢节日或闲暇时光，长辈们总会亲手制作这种香甜软糯的小吃，那股独特的米香至今仍萦绕心头。
制作糯米团的第一步是将优质糯米提前浸泡数小时，直至米粒变得晶莹剔透。接着，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，期间需用筷子轻轻搅拌几次，确保每一颗米粒都能均匀受热。当糯米蒸至松软弹牙时，便可以取出，趁热加入适量红糖或蜂蜜，再揉成一个个圆润的小球。如果喜欢更丰富的口感，还可以在里面包上一小块花生碎或者豆沙馅，咬上一口，甜蜜滋味瞬间溢满口腔。
如今，虽然市面上售卖的零食琳琅满目，但那份属于糯米团的独特风味始终无法被取代。每当想起小时候围着灶台等待糯米团出锅的日子，心中便涌起阵阵暖意。🌟
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