在这个金秋时节，不妨动手制作一款别具风味的南瓜月饼，为家人带来一份温暖与甜蜜。南瓜月饼不仅外观金黄诱人，而且口感软糯香甜，充满了浓郁的南瓜香气，让人回味无穷。
所需材料：
- 南瓜泥：300克
- 糯米粉：200克
- 白砂糖：50克
- 牛奶：适量
- 芝麻或核桃碎（可选）：适量
制作步骤：
1. 准备南瓜泥：首先将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后捣成细腻的南瓜泥，可以根据个人口味加入适量白砂糖调味。
2. 混合材料：将南瓜泥与糯米粉混合，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成一个柔软且不粘手的面团。如果觉得太干可以再加一点牛奶，太湿则适当增加糯米粉。
3. 包馅料：将面团分成小剂子，每个剂子约30克左右。取一个小剂子，用手压扁后包入一些芝麻或核桃碎作为馅料，然后将面团收口捏紧，搓圆。
4. 成型：将包好的月饼放在铺了烘焙纸的烤盘上，轻轻按压使其稍微变平，这样更容易成型。
5. 烘烤：预热烤箱至180°C，将月饼放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直至表面呈现金黄色即可。
6. 冷却享用：取出烤好的月饼，让其自然冷却后即可食用。刚出炉的南瓜月饼外皮酥脆，内里香甜软糯，非常美味。
这款自制南瓜月饼既健康又美味，非常适合家庭聚会或是馈赠亲友。快来试试吧，亲手制作属于你的独特南瓜月饼！
