在甜品的世界里，太妃糖无疑是一颗璀璨的明珠。它有着浓郁的焦糖香气和恰到好处的甜度，让人一尝便难以忘怀。今天，我们就来学习如何亲手制作这款经典的英式糖果。
首先，准备所需材料：砂糖200克、黄油50克、淡奶油80毫升以及一小撮盐。这些简单的原料组合在一起，却能创造出令人惊艳的味道。
接下来是制作步骤：
1. 在锅中放入砂糖，用中小火慢慢加热，期间不要搅拌，以免砂糖结晶。
2. 当砂糖开始融化并呈现琥珀色时，加入切成小块的黄油，迅速搅拌直至完全融合。
3. 倒入淡奶油的同时继续搅拌，注意动作要快以防止混合物飞溅。
4. 加入盐调味后，持续加热至混合物达到所需的软硬程度（通常为140°C左右）。
5. 将热腾腾的太妃糖倒入铺有烘焙纸的模具中，待其冷却凝固。
6. 最后，将太妃糖从模具中取出，切成适当大小即可享用。
这道太妃糖不仅适合作为日常的小零食，也是赠送亲朋好友的理想礼物。自制的太妃糖不含任何添加剂，更加健康安全，而且每一口都能感受到自己劳动成果带来的满足感。
希望每位朋友都能成功做出美味的太妃糖，享受甜蜜时光！
