麻圆，又名炸糯米团，是深受大家喜爱的一种传统小吃。外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，一口咬下去，满嘴都是幸福的味道。今天就来跟大家分享一下麻圆的配料和制作方法吧！

所需食材：

- 糯米粉：300克

- 温水：约200毫升（根据实际情况调整）

- 白糖：适量

- 黑芝麻：适量

- 花生：适量

- 植物油：用于炸制

制作步骤：

第一步：准备馅料

将黑芝麻和花生分别炒熟，然后放入搅拌机中打成粉末状。接着加入适量白糖混合均匀，这样我们的馅料就做好了。

第二步：揉面团

在大碗里倒入糯米粉，一边慢慢加温水一边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团。注意水不要一次性加太多，以免太稀难以操作。

第三步：包馅成型

取一小块面团，在手中搓圆后压扁，中间放入一勺之前准备好的馅料，然后像包包子一样收口捏紧，再次搓成圆形的小球。确保每个小球大小均匀。

第四步：裹上芝麻

将包好馅的糯米球依次滚上一层事先准备好的黑芝麻粉，轻轻按压使其粘附牢固。

第五步：炸制

锅中倒入足够的植物油，加热至五成热时，放入裹好芝麻的糯米球。用中小火慢炸，期间不断翻动，直至表面呈现金黄色即可捞出沥油。

小贴士：

1. 炸的时候一定要控制好油温，避免过高导致外面焦糊而里面还没熟。

2. 如果喜欢更加香甜的口感，可以在馅料中加入一些红糖或者果仁碎。

3. 吃不完的麻圆可以放凉后密封保存，吃的时候重新加热即可。

怎么样？是不是很简单呢？按照这个方法，你也可以轻松在家做出美味的麻圆啦！快去试试吧，与家人朋友一起分享这份甜蜜的快乐。