琼脂是一种从海洋红藻中提取出来的天然多糖物质,常用于食品工业和实验室中。它具有凝固性,能形成透明、稳定的凝胶,因此在制作果冻、布丁
——揭秘琼脂的来源与应用琼脂是一种从海洋红藻中提取的天然多糖物质,广泛应用于食品、医药及科研领域。它通常以石花菜或江蓠等海藻为原料...