提到榴莲，很多人会立刻联想到它独特的香气和浓郁的味道。然而，你是否尝试过将榴莲与鸡肉一起炖煮呢？今天就来分享一道美味又营养的“榴莲肉煲鸡汤”，让你感受不一样的风味体验。

材料准备：

- 榴莲肉：适量（根据个人喜好选择成熟度高的榴莲）

- 鸡腿或鸡翅：400克

- 红枣：5颗

- 枸杞：一小把

- 生姜：3片

- 清水：约1000毫升

制作步骤：

1. 处理食材

将鸡腿或鸡翅清洗干净，用清水浸泡10分钟去血水，然后沥干备用。榴莲取肉备用，红枣洗净去核，枸杞用清水稍微冲洗一下即可。

2. 焯水去腥

在锅中加入适量清水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡块并用温水冲洗干净，确保汤汁更加清澈。

3. 炖煮汤品

取一个砂锅或者炖盅，倒入1000毫升清水，加入处理好的鸡块、红枣和生姜片。先用大火烧开，再转小火慢炖40分钟左右，让鸡肉充分释放鲜味。

4. 加入榴莲肉

待鸡肉炖至软烂时，将榴莲肉轻轻放入锅中，继续小火炖煮10分钟。此时，榴莲的香味会慢慢渗透到汤里，形成一种独特的风味。

5. 调味收尾

最后撒入枸杞，稍加搅拌后关火。不需要额外加盐或其他调料，因为榴莲本身已经带有一定的甜味，这样更能保留汤品的原汁原味。

6. 享用美食

将热腾腾的榴莲肉煲鸡汤盛入碗中，搭配米饭或者单独饮用均可。每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩、榴莲的香甜以及红枣的甘润。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加榴莲肉的用量。

- 为了保持榴莲的独特风味，建议不要过早加入，以免破坏其营养成分。

- 这道汤适合秋冬季节食用，既能滋补身体，又能驱寒暖胃。

这道“榴莲肉煲鸡汤”不仅做法简单，还兼具养生功效，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道别具一格的汤品！