糖醋蒜怎么腌制 🧄🏺

最近发现了一种简单又美味的小吃——糖醋蒜，它不仅口感独特，还具有一定的营养价值。今天就来分享一下如何在家轻松腌制糖醋蒜吧！

首先，准备材料：新鲜大蒜500克，白糖150克，白醋300毫升，盐一小勺，清水适量。

接下来是腌制步骤：

1. 大蒜剥皮，用刀背轻轻拍打几下，让蒜瓣稍微裂开，这样更易于入味。

2. 准备一个干净无油的容器，将处理好的大蒜放入。

3. 在锅中加入白醋、白糖和盐，小火加热至糖完全溶解，然后放凉备用。

4. 将冷却后的糖醋液倒入装有大蒜的容器中，确保大蒜被液体完全覆盖。

5. 盖上盖子，放置阴凉处或冰箱冷藏，至少腌制一周以上，期间可适当摇晃容器使味道更加均匀。

腌制好的糖醋蒜色泽鲜亮，酸甜适口，非常适合做为日常小吃或是宴客时的小菜。尝试一下吧，给你的餐桌增添一份不一样的风味！😋👩‍🍳

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