尖椒苦瓜 🌶️🌿
发布时间：2025-05-09 06:53:46来源：
最近天气炎热，胃口不佳，但健康饮食又不能落下。于是想到用两种看似不太搭调的食材——尖椒和苦瓜，来制作一道既清爽又开胃的家常菜。尖椒的辛辣与苦瓜的微苦搭配在一起，不仅味道层次丰富，还能帮助身体清热解毒。
制作方法其实很简单：先将苦瓜切片，用盐水浸泡去除部分苦味；尖椒洗净后斜切成条状备用。锅中倒入少量油，放入蒜末爆香，接着加入苦瓜翻炒至断生，最后放入尖椒快速翻炒几下，加少许盐调味即可出锅。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，吃起来既有尖椒的刺激感，又有苦瓜独特的清香，非常适合夏天食用。
虽然苦瓜本身略带苦涩，但它富含维生素C和膳食纤维，对身体健康非常有益。而尖椒则能促进食欲，两者结合简直是绝配！尝试一下吧，让你的餐桌多一份健康选择！✨
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