水煮牛肉片的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 13:56:35来源：
周末在家想吃点热腾腾的美食？那就试试这道经典的川菜——水煮牛肉片吧！✨ 准备材料： 牛肉片、豆芽、干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱和一些葱花。先把牛肉片用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦！💬
第一步： 热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，接着加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出红油。🌶️🔥
第二步： 加入适量清水或高汤，放入豆芽等配菜煮至断生，再将腌好的牛肉片一片片下锅，轻轻拨散，避免粘连。🍲
第三步： 待牛肉变色后，撒上葱花点缀，最后淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气瞬间扑鼻而来！💥✨
端上桌前别忘了摆盘装饰一下，简单又好看！🌟 快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香！🍜🤤
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