梅菜扣肉饼的做法 🍞🍖
发布时间：2025-05-09 23:35:11来源：
👨🍳【制作步骤】
首先准备好食材：五花肉、梅干菜、面粉和一些调味料。先把五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制一会儿，让肉更加入味。接着将梅干菜泡发后切碎，用油炒香备用。
接下来就是制作饼皮的关键环节了！把面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。然后将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼状。把炒好的梅干菜和五花肉均匀地铺在饼皮上，像包包子一样封口，再轻轻压扁成饼形。
最后一步是煎制！热锅冷油，放入饼胚小火慢煎，两面金黄即可出锅。✨成品外酥里嫩，梅菜的清香与五花肉的油脂完美融合，每一口都让人回味无穷！
无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适哦！😋快来试试吧～
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